Este concepto no tiene una expresión fija que lo traduzca directamente en Español, ver explicación abajo. Término original en inglés:Bottomless Portafilter
Un accesorio de máquina de espresso sin boquilla de salida, exponiendo directamente la extracción del puck de café para que un barista pueda diagnosticar visualmente problemas de flujo como el channeling.
Ejemplos
"Desde que cambié al portafiltro sin fondo, entendí de verdad lo que pasaba durante la extracción."
Origen y uso
Se usa para hablar de la experiencia de usar un portafiltro sin fondo para observar la extracción.
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