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无底手柄↔ 对应英文概念 Bottomless Portafilter
一种没有出水嘴的意式咖啡机手柄配件，直接暴露咖啡粉饼的萃取过程，方便咖啡师用肉眼诊断偏流等出水问题。
例句
"换成无底手柄之后，才真正搞懂萃取时到底发生了什么。"
来源 & 用法
意式咖啡设备标准术语，指裸露式手柄，是家庭咖啡师诊断和技法内容里的常见词汇。
常用来讨论使用无底手柄观察萃取过程的经历。
首次出现
2011
巅峰时期
2026 (Espresso)
当前状态
主流俚语
相关词条:咖啡粉饼偏流
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