Este concepto no tiene una expresión fija que lo traduzca directamente en Español, ver explicación abajo. Término original en inglés:WDT
Weiss Distribution Technique (WDT) — usar una aguja fina para remover el café molido seco antes de apisonar, deshaciendo grumos para que el agua fluya de forma pareja por el puck.
Ejemplos
"Hice el WDT, apisoné, saqué el shot — de manual."
Origen y uso
Nombrada por su creador, una técnica de barista casero ampliamente adoptada que se volvió un elemento visual fijo en el contenido de preparación de espresso una vez que las herramientas de aguja se produjeron en masa.
Se usa para referirse al paso de remover el café con una aguja antes de apisonar.
MENTIONS OVER TIME
Radar observation data not yet available for this term.
¿Quieres ver la entrada completa en inglés con etiquetas de categoría, tendencia, distribución por plataforma y votos de la comunidad? Visita la WDT entrada completa en inglés →
Not enough Radar data yet.
WHEN DID YOU FIRST HEAR THIS?
CLICK AN OPTION BELOW TO CAST YOUR VOTE.
[ VOTE TO REVEAL COMMUNITY RESULTS ]