Ce concept n'a pas d'expression fixe qui le traduise directement en Français, voir l'explication ci-dessous. Terme original en anglais :Single Dosing
Moudre exactement une dose de grains frais pour chaque tasse plutôt que de garder une trémie chargée de grains qui stagnent et s'éventent, considéré comme le choix discipliné et plus exigeant.
Exemples
"Je suis passé au single dosing, plus de grains éventés qui traînent dans la trémie."
Origine et usage
Une pratique d'utilisation du moulin devenue un marqueur d'identité une fois que les moulins orientés dose unique ont été largement commercialisés auprès des baristas amateurs.
S'utilise pour décrire la pratique de moudre une seule dose fraîche à chaque fois, sans laisser de grains stocker.
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