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萃取比例↔ 对应英文概念 Brew Ratio
投粉量和出液量之间的关系，用类似1:2这样的数字表示，是意式咖啡优化讨论中被争论得最多的一个变量。
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James Hoffmann · original source ↗
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Clive Coffee · original source ↗
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例句
"1:2不是圣经，萃取比例只是个起点。"
来源 & 用法
标准精品咖啡公式，之所以在网上反复引发争论，正是因为默认比例被当成了铁律，而不是一个起点。
用来讨论投粉与出液的比例数值。
首次出现
2014
巅峰时期
Not established
当前状态
阿尔法世代主流俚语
MENTIONS OVER TIME
DOCUMENTED SINCE
2014
NOW
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